Toscano （IGP） エクストラヴァージン・オリーブオイル
＜ALBA in Maremma / Tommasini Barbara＞

Toscano＝イタリア・トスカーナ州のTommasiniの創業家所有のオリーブ畑で収穫したオリーブのみを原材料としたオリーブオイルです。
これまで弊社で「Tommasini エクストラヴァージン・オリーブオイル」として販売していたオリーブオイルと同じオリーブの実と製法で作られています。

大量生産や安価な原材料とのブレンドではなく、
生産者の名前と土地が明確に表示されたオリーブオイルです。
製法も古典的機械的抽出のみで化学的処理や熱を加えないため、
果実そのものの味わいと香りが楽しめ、豊富なポリフェノールを損ないません。


◆風味の特徴
＊香り
若草、アーティチョーク、グリーントマトを思わせる
フレッシュでクリーンなアロマ。
＊味わい
口当たりはなめらかで、
トスカーナらしい心地よい苦味と、
後味にかけて現れるピリッとした辛味が印象的です。

◆おすすめの使い方
・サラダ
・グリル野菜
・魚料理や肉料理の仕上げ
・パンにそのまま
・和製調味料との相性も抜群
※加熱よりも「仕上げ」に使うことで真価を発揮します。

原産国：イタリア（トスカーナ州）
内容量：500ml
容器：遮光ガラス瓶
収穫年：2025 / 2026

税込価格9720円


★本製品は、EUが定めた品質保証制度であるIGP（Indicazione Geografica Protetta）で、
トスカーナ産エクストラヴァージン・オリーブオイルであるという認証を受けています。
オリーブの栽培から搾油、品質管理に至るまで、すべてがトスカーナ州内で行われ、
イタリア政府公認の管理機関による厳格な検査を通過しています。
EU規格においても上位カテゴリー「EXTRA VIRGIN OLIVE OIL」に分類されます。

★デジタルデータで証明される信頼性
本商品は、イタリア公式のデジタル・トレーサビリティシステム「PASS IT」に対応しています。
ラベルの管理番号から、生産者・原産地・認証情報を確認でき、正規流通品であることを証明します。▶ トレーサビリティ番号：GAAF08635328